Appetizer
Macam-macam Appetizer Appetizer Appetizer Apa sihh yang kita ketahui tentang Appetizer? Mari kita simak bersama-sama pengertian dari Appetizzer dan ciri-cirinya. Appetizer adalah hidangan pembuka sebelum makanan utama (main course) yang disajikan dengan tujuan untuk membangkitkan selera makan. Ciri-ciri Appetizer: Memiliki rasa yang ringan, menyegarkan, gurih dan disajikan dengan penampilan yang menarik Mempunyai variasi rasa dan bentuk yang menarik minat untuk segera melahap Appetizer tersebut Disajikan dengan porsi yang kecil, hanya satu atau dua gigitan (bit size) Komposisi Appetizer 50-75 gram saja Appetizer dibagi menjadi 2, yaitu: Cold Appetizer: Hidangan pembuka dingin yang disajikan pada suhu 10-15 derajat Celcius. contohnya: Canape (Roti panggang kecil dengan aneka sayur, daging dan dressing), Mix Green salad (Berbagai macam sayur yang dicampur den...